Zuurdesembrood voor beginners

Wil jij ook alles leren over de super gezonde wereld van zuurdesembrood?
Geen zin in teveel theorie, of maar een halve dag tijd? Dan is deze praktische workshop met veel 'deegplezier' in combo mét de online cursus iets voor jou.

De workshop gaat door in Tienen, we werken met een kleinere groep (4 personen) in mijn keuken in Tienen.

Ik leerde met vallen en opstaan werken met zuurdesem, daarom ben ik de geknipte persoon om je alle info mee te geven, de info die ik graag gekregen had bij mijn start in de wereld van de zuurdesem.

Wat ga jij leren?
Je leert hoe je een desem bewaart en verzorgt (download al eens het gratis e-book 😉) en hoe je heerlijke broden maakt zodat jij dit na deze workshop kan in je eigen oven.
Je leert drie methodes, zo kan je kiezen welke methode best bij jouw (werk)schema thuis past.

Hoe verloopt de workshop?
Je maakt drie lekkere zuurdesembroden (tarwe, spelt/tarwe en rogge).

Je doorloopt alle stappen van het brood maken. Je mengt, bolt het deeg op en vormt het. Nadien bak je een tarwe- en roggebrood, het derde tarwebrood bak je thuis af.
’s Middags krijg je een lekkere, gezonde biologische lunch en houden we een ‘bread tasting’, je proeft verschillende soorten zuurdesembrood met beleg, kaas, confituur, chutney, opgelegde en gefermenteerde groentjes … alles ‘homemade’.

Wat krijg je?
Je krijgt hopen tips mee om thuis je brood met succes te bakken.
Het is een leerrijke voormiddag.
Je krijgt van mij een geprinte cursus met de recepten, de theorie en alle downloadbare pdf's vind je in de online cursus die in de prijs begrepen is.

Dit wordt een voormiddag om nooit te vergeten.

Ps: ook achteraf sta je er niet alleen voor, je krijgt o.a. ondersteuning van mij en de online cursus.

Niveau: voor beginners

Inbegrepen:

• Alle Bio-ingrediënten
• Gratis drankjes: zelfgemaakte limonade, gefermenteerde gemberdrank, koffie, thee of water (met vlierbloesemsiroop).
• Uitgebreide lunch met homemade, biologisch beleg en tasting van verschillende broden.
• 3 zuurdesembroden
• Een desemstarter om thuis je eigen brood mee te maken.
• De volledige online cursus (mét pizza en focaccia).
• Enthousiaste, geschoolde lesgeefster die spreekt met kennis van zaken en vertelt over haar eigen weg van vallen en opstaan met zuurdesembrood.