Workshop Italiaans koken, de klassiekers

Wie Italië zegt, denkt culinair spontaan aan pizza en pasta. Tijdens deze workshop Italiaans koken maak je niet alleen pizza en pasta, maar ontdek je zoveel meer van de Italiaanse keuken. Van antipasti, tot primo en secondo piatto, lekkere bijgerechtjes of contorno en heerlijke dessertjes. Inspiratie voor deze workshop deed ik op tijdens een culinaire reis doorheen Umbria, Toscane en Emilia Romagna. Het noorden van Italië met steden als Bologna, Parma en Modena is een topbestemming voor foodies. Ik verklap je wat ik geleerd heb tijdens de verschillende kookworkshops die ik er volgde.

Dit staat er o.a. op ons menu:

• verschillende bruschetta
• een verrassende salade
• een lekker soepje
• zelfgemaakte pizza
• verschillende soorten zelfgemaakte pasta
• saltimbocca
• melanzane alla Parmigiana
• focaccia
• een Italiaanse dessertklassieker

Kom je mee koken in rood, wit en groen?