Info
Wat mag je verwachten?
Welkom bij de workshop "Confituur, Chutney en Pickles" - een smakelijke ontdekkingsreis door de wereld van inmaken en behoud van smaken! Tijdens deze workshop zullen we samen één heerlijke confituur, één verrukkelijke chutney en een potje pickles bereiden, allemaal met zorgvuldig gekozen ingrediënten die passen bij het seizoen waarin we ons bevinden. We bespreken op voorhand wélke recepten er juist zullen worden gemaakt. Dit gebeurt in samenspraak met de contactpersoon van de plaatselijke Ferm-afdeling.
We beginnen met een korte introductie over het “inmaken” (heet in draaidekselpotjes).
We kuisen samen al de benodigde groenten & fruit om de batches confituur, chutney en pickles te maken, waarbij we gebruikmaken van verse en seizoensgebonden ingrediënten om de meest smaakvolle resultaten te bereiken. Niets leuker dan samen te koken en kennis te delen!
Na het harde werk is het tijd om te proeven! Moeke Marleen brengt een ruime selectie van proevertjes mee, waarbij je de kans krijgt om te genieten van de heerlijke smaken van allerhande zelfgemaakte confituur, gelei, chutney, pickles en ingemaakte groenten. Ze voorziet ineens ook een boterham om bij al dit lekkers te eten.
Voordat je vertrekt, ontvang je een bundel recepten en, natuurlijk, een potje van elk gerecht, als een smakelijk aandenken aan de fantastische workshop die we samen hebben beleefd.