Wildpluk - Ruud en Elyssa

Ruud is herborist en ervaren wildplukker. Tijdens een wandeling in en langs de volkstuintjes vertelt hij u alles over de eetbare wilde kruiden; hoe je ze in de keuken kan gebruiken maar ook hun geneeskrachtige werking. Vooral in het voorjaar zijn ze een rijke aanvulling van ons menu en leveren ze ons de nodige vitaminen en mineralen. Veel meer dan onze huidige groenteselecties. Sommigen zijn bloedzuiverend en passen in een lentekuur. Veel wilde planten kunnen niet alleen gebruikt worden als versiersel en smaakaccent maar kunnen ook als volwaardige groenten gebruikt worden. Zijn dochter Elyssa , Madam Karot, is vegatarische kok en mede-oprichtster van Volkskeuken 3200 en serveert u na de wandeling enkele lekkere proevertjes en drankjes.