Wijnuitstap Waals-Brabant, exclusief begeleid door Stefaan Soenen

Domaine W

Domaine W is een Belgisch wijndomein in Saintes, een deelgemeente van Tubize, dat bekendstaat om zijn innovatieve en duurzame aanpak van wijnbouw. Het domein werd opgericht rond 2015 en beslaat ongeveer acht hectare wijngaarden, waar voornamelijk klassieke druivenrassen zoals chardonnay, pinot noir en pinot meunier worden geteeld.

Villers-la-Vigne

Villers-la-Vigne is een kleinschalig en bijzonder wijndomein dat gelegen is binnen de historische site van de abdij van Villers-la-Ville. Het domein sluit aan bij een oude traditie, want al in de middeleeuwen verbouwden cisterciënzer monniken hier wijn. In de jaren 1990 werd de wijngaard opnieuw aangelegd, vooral dankzij de inzet van vrijwilligers die zich verenigen in een broederschap.

Vignoble du Château de Bousval

Vignoble du Château de Bousval, gelegen in Bousval, een deelgemeente van Genappe, staat bekend om zijn kwalitatieve en duurzame wijnproductie. Het domein werd opgericht in 2012 door Michel Verhaeghe de Naeyer, met als doel verlaten landbouwgrond nieuw leven in te blazen en er een wijngaard van te maken die het lokale terroir respecteert.