Vrouwenpraatcafé - Fascinerende fungi door Mieke Verbeken, Ugent

Mieke Verbeken, hoofd onderzoeksgroep Mycologie(zwammenkunde)Ugent weet alles over wat wij 'paddestoelen' noemen. Fungi kunnen we eten (sommige toch!) maar er is meer : ze maken o.a. mieren tot zombies, bederven voedsel, verleiden ons als truffels enz. Een VUB doctoraatstudent slaagde in 2025 als eerste ter wereld om een duurzame handtas te maken uit myceliumleer, een alternatief voor dierlijk en synthetisch leder. Welkom in de wondere wereld van fungi met een ervaren gids.