Vegetarische ovenschotels & tray-bakes, Peter Vandermeersch, De Zonnekeuken

Ovenschotels en tray-bakes bieden heel wat mogelijkheden om eenvoudige, toegangelijke en volwaardige vegetarische maaltijden te bereiden. Je leert diverse soorten sauzen maken en die te combineren met de vele seizoensgroenten, de diverse granen, pasta’s en de verschillende soorten eiwitbronnen.
Met deze vele ingrediënten uit de vegetarische keuken leer je op eenvoudige wijze kleurrijke, verwarmende, smakelijke en verzadigende vegetarische maaltijden samen te stellen die je in één schotel op voorhand kan klaarmaken.