Tafels vol lekkers: Portugese petiscos

Ontdek de authentieke smaak van Portugal en leer de kunst van petiscos – de Portugese versie van tapas! In deze gezellige kookworkshop nemen we je mee naar de levendige tascas en mercearias van Lissabon en Porto.

Samen bereiden we een selectie van traditionele petiscos die perfect zijn om te delen. Van krokante pastéis de bacalhau en gegrilde piri-piri garnalen tot malse chouriço à bombeiro en romige pataniscas – je ontdekt de eenvoudige elegantie van de Portugese keuken. We werken met verse ingrediënten zoals bacalhau, olijfolie, knoflook en de beroemde piri-piri pepers, en leren hoe je met weinig ingrediënten maximale smaak creëert.

De workshop is toegankelijk voor iedereen, van beginners tot ervaren thuiskoks. Je krijgt praktische tips over het combineren van petiscos en neemt alle recepten mee naar huis, zodat je vrienden en familie kunt verrassen met een authentiek Portugees aperitief.

Wat je leert:

• Klassieke petiscos bereidingen
• Werken met typisch Portugese ingrediënten
• Tips voor het samenstellen van een petiscos menu
• Recepten om thuis na te maken

We sluiten af met een convívio – een gezellig samenzijn – waarbij we genieten van onze zelfgemaakte petiscos, bij voorkeur met een glas vinho verde of een frisse sagres. Bom apetite!