Info
Ferm Labo | Een poké bowl is een traditioneel Hawaïaans gerecht waarbij rijst, pasta of quinoa in een kommetje of schaaltje geserveerd wordt met verse groenten, vlees of (rauwe) vis, een dressing en wat toppings. De ingrediënten worden allemaal in kleine plakjes of blokjes gesneden en je eet de bowl vaak lauwwarm.
Wat mag je verwachten?
Wat mag je verwachten?
Volgende elementen komen aan bod: De herkomst van de Poké Bowl, is het gezond, de opbouw en basistechnieken voor bereidingen. Daarna gaan we aan de slag en kunnen we onze eigen creativiteit gebruiken.
Volgende gerechten komen aan bod:
- Poké Bowl met quinoa en gerookte forel
- Bowl met teriyaki kip en baby paksoi
- Poké Bowl met parelcouscous en scampi’s
- Poké Bowl met verse zalm en couscous