Pasta Masterclass - 4 delige reeks (najaar editie)

Altijd al zelf verse pasta willen maken zoals in Italië? In deze exclusieve 4-delige masterclass neem ik je stap voor stap mee in de wereld van ambachtelijke pasta.

Geen snelle workshop, maar een échte culinaire reis waarin je technieken leert, zelfvertrouwen opbouwt en elke keer naar huis gaat met nieuwe skills én recepten.

We starten bij de basis en bouwen op naar verfijnde gevulde pasta’s en zachte gnocchi.
Elke les staat in het teken van een nieuwe techniek, met telkens een perfect bijpassende saus.

Wat mag je verwachten?

• 4 hands-on workshops in kleine groep
• Persoonlijke begeleiding
• Focus op techniek én smaak
• Receptenbundel
• Gezellig tafelmoment om samen te proeven

Dit leer je:

• Het perfecte pastadeeg maken
• Pasta uitrollen en vormen
• Gekleurde pasta maken
• Gevulde pasta (ravioli) perfectioneren
• Gnocchi en ricottakussentjes bereiden

Voor wie?
Voor iedereen die graag kookt en zijn skills wil verfijnen. Geen ervaring nodig.

De lessen gaan door op:

5 oktober – basisdeeg & tagliatelle
12 oktober – gekleurd deeg & vormen
19 oktober- gevulde pasta
26 oktober- gnocchi en co

Telkens om 18u30