Kookdemo glutenvrij koken

Glutenvrij koken betekent dat je maaltijden bereidt zonder gluten, een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie is het essentieel om gluten volledig te vermijden om gezondheidsklachten te voorkomen. Gelukkig zijn er veel natuurlijke, glutenvrije producten waarmee je heerlijk kunt koken. Denk aan rijst, aardappelen, quinoa, groenten, fruit, peulvruchten, vlees en vis. Ook zijn er speciale glutenvrije meelsoorten, zoals amandelmeel of boekweitmeel, waarmee je brood, pannenkoeken en gebak kunt maken. Met de juiste ingrediënten en een beetje creativiteit kun je smakelijke en gevarieerde glutenvrije gerechten op tafel zetten.

Wat mag je verwachten?

De lesgeefster maakt lekkere glutenvrije gerechten klaar die we allemaal mogen proeven.

Meer info en inschrijven