Gin Tasting

Wie is Frédéric Du Bois?

Geboren en getogen Lebbekenaar Frédéric Du Bois is spirit-connaisseur en eigenaar van Miraflor, marktleider in de distributie van gins in België. Hij levert aan en adviseert de grote namen in de gastronomie (Sergio Herman, Viki Geuness en Jeroen Meus), is initiatiefnemer van de Gin Fairs in Europa en was bezieler van de Belgian Gin Club. Daarnaast is hij ook de auteur van de bestseller "De Ultieme Gin & Tonic Gids", die uiteindelijk in zes talen werd vertaald. Al enkele jaren woont hij in de grootstad, maar hij komt nog met plezier terug naar Lebbeke om als ex-leider van Chiro Krikojo te helpen bij de Openluchtfuif of voor reünies van Internos.

Bron: Kramiek & Uitgeverij Lannoo

Gin tasting

Lebbeke is trots op zijn exportproducten, dus wij nodigen Frédéric met veel trots uit om een gin tasting te geven in De Biekorf! We starten de avond met een een beetje geschiedenis. Gebracht op een zeer onderhoudende en interactieve wijze. Vervolgens maken we kennis met gin-smaken aan de hand van het smakenkruis en zullen we vijf gins proeven. Daarna duiken we in de trends en tendensen van de gin-wereld, waarbij drie extra gins worden geproefd.

Als afsluiter krijgen de deelnemers een korte inwijding in de wereld van tonics (ook belangrijk!) en doet Frédéric “het geheim van de perfecte gin-tonic” uit de doeken.

Als kers op de taart serveert hij een volwaardige gin-tonic en keuvelen we gezellig na tijdens een Q&A met de deelnemers.

De hele avond duurt ongeveer twee uur.