GGO in onze voeding door Eloy Schurink

Door biodiversiteit te versterken, gezonde bodems op te bouwen en lokale kennis te benutten, kunnen boeren veerkrachtige voedselsystemen creëren. Deze aanpak vermindert de afhankelijkheid van externe inputs zoals kunstmest en pesticiden en versterkt tegelijk de autonomie van boeren en de voedselzekerheid van gemeenschappen. Het gebruik van genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) roept daarentegen belangrijke vragen op. Veel GGO-gewassen zijn ontwikkeld om bestand te zijn tegen specifieke herbiciden, waardoor ze vaak deel uitmaken van landbouwsystemen die sterk afhankelijk zijn van pesticiden. In de praktijk kan dit leiden tot een intensiever gebruik van herbiciden en tot het ontstaan van resistente onkruiden, wat boeren vervolgens dwingt om nog sterkere of grotere hoeveelheden pesticiden te gebruiken.

Deze boeiende uitzetting door een gepassioneerde jonge man mag je zeker niet missen.