Ga op culinaire tijdreis met De Foodarcheoloog

Hoe zag ons menu er duizenden jaren geleden uit? En wat kunnen we daar vandaag nog van leren? Jeroen Van Vaerenbergh – beter bekend als De Foodarcheoloog – vertelt het in een interactieve lezing vol smakelijke verhalen. Van prehistorische gerechten tot Aalsters biererfgoed: ontdek hoe onze eetgewoontes evolueerden en laat je bij je eigen kookkunsten inspireren door je voorouders.

Jeroen Van Vaerenbergh duikt in archeologische etensresten van onze voorouders en zoekt het antwoord op vragen als: Wat aten ze? En wat kunnen we vandaag leren van hun kennis om gezonder, duurzamer en creatiever te koken en leven?

Tegen de achtergrond van tentoonstelling Santé!?, over de drankcultuur in Aalst en omgeving, graaft Jeroen op donderdag 5 februari in het Aalsterse biererfgoed in een unieke versie van zijn gesmaakte lezing 'Wat schaft de put?'

Wat mag je verwachten?

Geen klassieke geschiedenisles, maar een boeiende vertelling vol verrassende inzichten. Jeroen neemt je mee op een reis door duizenden jaren eetgeschiedenis en plaatst ons huidige eetpatroon in een nieuw licht.