Fabels en feiten over voeding en gezondheid

Dagelijks worden we om de oren geslagen met welgemeende adviezen en allerlei beweringen over voeding. Vele van deze inzichten spreken elkaar tegen; sommige kloppen, andere zijn slechts gedeeltelijk waar en weer andere zijn compleet uit de lucht gegrepen. Maar wat en wie kunnen we nog geloven? Wat mogen we nu wel eten en wat beter niet? In deze voordracht geeft Eric De Maerteleire antwoorden op verschillende vragen over voeding, waarbij hij zich baseert op het recentste wetenschappelijk onderzoek. De antwoorden zijn soms verrassend, maar in ieder geval worden praktische adviezen gegeven met als doel de gezondheid van de mensen te verbeteren. In de lezing wordt een keuze gemaakt uit onderwerpen, zoals: 1. Zijn aardappelen dikmakers? 2. Hoeveel eieren mag men eten per week? 3. Vitamine D3: een wondervitamine 4. Hoe bereken je je ideaal lichaamsgewicht? 5. Zijn oesters libido bevorderend? 6. Mag je nog spinazie opwarmen? 7. Waarom zijn mensen verslaafd aan chocolade? 8. Is koffiedrinken nu gezond of niet? 9. … Na de voordracht is zeker nog veel ruimte voor het stellen van vragen. Eric De Maerteleire, bio-ingenieur en doctor in de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen, was 30 jaar lang hoofd van het Gentse Stadslaboratorium en is gepassioneerd door de relatie tussen voeding en gezondheid Inschrijven via overschrijving vóór 10 oktober 2025 op rekening Gezinsbond Deinze BE18 4427 6851 5165 met vermelding “Lezing Eric De Maerteleire, aantal personen + namen”