"De Zuid" door God geschapen om elkeen te vermaken

In de 19de eeuw ontwaakt Gent tussen stoom, staal en katoen. De fabrieken zijn de kathedralen van de arbeid. Rond "De Zuid" flaneert de burgerij op zoek naar verfijning en ontspanning. Muziek weerklinkt in de concertzalen. In de volle theaterzalen klinkt muziek. Ook de arbeider zoekt vertier aan "De Zuid": op de foor knettert de muziek en draaien de paardenmolens.  Een pint, een lach, een dans. Tussen de geur van bier en gebakken vis vergeet men voor één nacht de fabriekspoort.  Mjnheer pastoor kijkt streng toe. 

“De Zuid" een blijvend oord van vermaak.

Gids: Beatrice Truyen