De Grote Voedselkaart: Hoe jouw buurt je bord bepaalt

Waarom eet je wat je eet? Het antwoord ligt dicht bij huis! Supermarkten, fastfoodzaken, groentewinkels, sociale normen, gewoontes, en toegankelijkheid: samen vormen ze je voedselomgeving. Die omgeving beïnvloedt elke dag opnieuw jouw keuzes, vaak zonder dat je het zelf beseft. Tijdens deze interactieve lezing nemen we je mee in de wereld van de voedselomgeving, met de resultaten van De Grote Voedselkaart: een uniek burgerwetenschapsproject waarin duizenden Vlamingen hun buurt in kaart brachten. We tonen verrassende inzichten uit heel Vlaanderen, met een speciale focus op Gentse wijken. Ontdek met interactieve polls en woordwolken hoe je jouw voedselomgeving ervaart, en denk mee over hoe de voedselomgeving van morgen eruit zou kunnen zien.

Jonathan Benhaiem, Stefanie Vandevijvere, Suzannah D'Hooghe, Jessie Van Kerckhove, Claire Maréchal Sciensano, Food Systems and Nutrition, en Arteveldehogeschool