Bierwandeling Testelt

Brouwen was lang geleden één van de taken van de huisvrouw, totdat mannen er een commerciële bedrijvigheid van maakten. Ik schets summier de geschiedenis van het bier en vertel kort (zonder specialistisch te worden) over het brouwproces. Daarna bespreek ik het maatschappelijk belang van het brouwen door de eeuwen heen. Ten slotte komen een aantal (verdwenen) brouwerijen aan bod, omdat zij in de 19de en 20ste eeuw in de Demerdorpen leverden. Er worden drie streekbieren genuttigd (volledige flesjes). Het wordt geen zatte kroegentocht! Voorzichtigheid bij het stappen is geboden.