Bakken met zuurdesem online voor beginners workshop

Primeur in Vlaanderen, de eerste online 'Bakken met zuurdesem' cursus voor beginners ging in maart 2024 van start. Ondertussen zijn er al meer dan 450 bakkers aan de slag in de cursus. 

Je leert de wereld van de zuurdesem vanbinnen en vanbuiten kennen en dit in je eigen tijd, je eigen keuken en dat met professionele begeleiding. Dit broodje lukt altijd!

Je krijgt ondertitelde video's, eenvoudige werkwijzen maar ook de theorie als je wilt weten waarom je brood vandaag zus uit de oven komt en morgen zo.

Je leert 'alles' wat een beginner moet weten (... en nog veel meer).

Niveau: voor absolute beginners en zuurdesem bakkers die wat meer willen begrijpen over zuurdesem

Inbegrepen:
*meer dan 56 ondertitelde video's

Hoofdstukken:
*Desem maken
*10- minuten bakvorm brood
*Brood dat op kamertemperatuur rijst
*Brood dat in elke planning past, het rijst in de frigo
*Easy snijbroodjes

*Bakken met overschot (discard) desem
*Allemaal met downloadbare recepten en info kaarten
*Enthousiaste lesgeefster die spreekt met kennis van zaken en vertelt over haar eigen weg van vallen en opstaan met zuurdesembrood
UNIEK in Vlaanderen!