Aged & Amazed

Voor een traditionele lambikbrouwerij is tijd misschien wel het kostbaarste ingrediënt.

Op zaterdag 21 maart geven we die tijd de hoofdrol die ze verdient tijdens Aged & Amazed.Bezoek ons op deze dag waarop het heden en het verleden elkaar ontmoeten. Voor wie het brouwproces in zijn puurste vorm wil beleven, zetten we de deuren van de brouwerij wagenwijd open.

Volg het volledige proces, van het storten van de granen en het inmaischen tot het koken van het wort. Op het einde de dag vullen we het koelschip met het kokende brouwsel — een betoverend moment.

Je kan deelnemen aan één van de begeleide bezoekmomenten:🕗 08.00–10.00 | 10.00–12.00 | 12.00–14.00 | 14.00–16.00 | 16.00–18.00

De shuttle tussen de lambik-O-droom (Lot) en de brouwerij in Beersel is de hele dag door beschikbaar, zodat je vlot heen en weer kan reizen.

💡 Toegang: gratis, maar inschrijving verplicht (plaatsen beperkt)

👉 Inschrijven kan door een mailtje te sturen naar lambikodroom@3fonteinen.be met vermelding van het gewenste tijdstip.

In de lambik-O-droom kan je ondertussen proeven wat de invloed van al dat wachten is.
We zijn diep in onze caveau gedoken en hebben enkele vergeten parels en allerlaatste flessen van onder het stof gehaald voor de verkoop. Daarnaast lanceren we een reeks nieuwe Vintage-flessen die hun jarenlange rust in de kelder hebben voltooid. Ook in de bar hebben we iets bijzonders in petto. We kunnen nog niet alles prijsgeven, maar bereid u voor op een uiterst gelimiteerd aanbod van zeldzame flessen uit onze persoonlijke archieven.