Zondagskind Ecobib | (On)kruidige drankjes en aperitiefhapjes met Anja Blondeel

Heel veel wilde kruiden (onkruiden in de volksmond) zijn lekker, voedzaam én gezond. Tijdens deze voordracht met proeverij maak je kennis met bekende en onbekende, in het wild (en in de tuin) te vinden (on)kruiden die een heel lekkere aanvulling kunnen zijn op onze dagdagelijkse keuken. Ze worden verwerkt in soepen, stamppotjes, drankjes, salades, eierbereidingen, aperitiefhapjes en zelfs taartversiering. Tijdens de lezing maak je kennis met verschillende wilde kruiden en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Daarna gaan we tijdens een gezellig aperitiefmoment uiteraard proeven van al dat lekkers. Inschrijven via bibpubliekswerking@sint-niklaas.be of 03 778 34 00 In samenwerking met VELT Waasland.