Ontbijtcauserie Davidsfonds Doornpanne: Toast Literair

Ontbijt en causerie met Eddy Niesten: 'Vrouwen aan het Thuisfront - De Oorlogskeuken', gevolgd door een toast op het nieuwe jaar. 

Reserveren verplicht: davidsfonds.doornpanne@gmail.com, rek.nr. BE26 7360 7360 0402 2029 (Davidsfonds Doornpanne)

Wie is Eddie Niesten? Hij studeerde talen, communicatie, buitenlandse politiek en marketing aan de universiteiten van Antwerpen, Brussel en Hasselt. Niesten verzorgde diverse uitgaven over België, Vlaanderen en hun geschiedenis. Daarbij ook heel wat boeken met betrekking tot gastronomie en culinaire ontwikkelingen.

Naast de talloze vrouwen die daadwerkelijk ingeschakeld werden in de oorlogsvoering zelf en de (militaire) industrie waren er de miljoenen die de binnenlandse stabiliteit garandeerden door hun dagdagelijkse inspanningen in de eigen huiskring rond de eigen haard. Want van daaruit werd een sterke gemeenschap gesmeed en bewaard, onmisbaar in elke oorlogsvoering. Nochtans waren de omstandigheden vaak bijzonder moeilijk, denk maar even aan de zogenoemde oorlogskeuken.

Dat zij hiervoor enorme inspanningen hebben moeten leveren, is pas de laatste jaren zichtbaar geworden. En dan bleek eens te meer hoe bescheiden onze "moeders" al die tijd zijn geweest. Dus eindelijk, zovele decennia na de Tweede Wereldoorlog, een klein monunent!